开头小引：一碗热腾腾的鲈鱼豆腐汤，不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节的暖心之选。今天就来分享一下这道家常菜的做法吧！😋
首先准备新鲜的鲈鱼一条，约500克左右，豆腐一块，以及一些常见的调味料如姜片、葱段和盐等。先将鲈鱼清洗干净，用少许盐腌制十分钟，去腥增味。接着把豆腐切块备用。起锅烧油，放入姜片爆香后，将鲈鱼两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。随后加入适量清水，水量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖20分钟，期间记得撇去浮沫哦。待汤色变白时，加入豆腐块继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花，调入适量盐即可出锅啦！一碗香气扑鼻的鲈鱼豆腐汤就完成啦！🍲🐟
结尾小感：这道汤不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合一家人共享。快来试试吧！💖