今天给大家分享一道家常美味——洋葱回锅肉！这道菜色香味俱全，简单易做，绝对让你欲罢不能！🌟
首先准备食材：五花肉200克、洋葱半个、青椒一个、蒜苗几根。五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八成熟，捞出放凉切薄片。接着热锅冷油，将五花肉片放入煸炒，直到油脂溢出变得金黄酥脆。此时加入切好的洋葱丝，翻炒至透明微焦，散发出诱人的香气。再放入青椒块继续翻炒，最后撒上蒜苗段，调入适量生抽、老抽、糖和少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅！🍽️🔥
一盘香喷喷的洋葱回锅肉就完成啦！肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配洋葱的清甜，简直是绝配！😋💨快来试试吧，保证让你吃得停不下来！