✨卤正宗盘锦河蟹的做法✨

盘锦河蟹以其鲜美肉质闻名，今天就来分享一款简单又美味的卤制方法！先把鲜活的河蟹用清水静养半天，吐净泥沙。然后准备秘制卤料：生姜切片、大葱切段、八角几颗、香叶少许，再加入老抽、生抽、料酒和糖，调成浓郁的卤汁。把处理好的河蟹放入锅中，倒入提前熬好的卤汁，小火慢炖约20分钟。期间记得翻动几次，让每只蟹都能均匀入味。最后关火焖上10分钟，让香味更浓郁。出锅后，金黄油亮的卤蟹散发出诱人的香气，蟹肉紧实弹牙，蟹黄饱满流心，每一口都让人回味无穷。😍

这道卤蟹不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！😋