想要在家做出餐厅级别的美味牛排吗？其实并不难！首先，选择一块优质的肉眼牛排至关重要，新鲜的肉质决定了口感的基础。🥩💛
准备工作也很关键哦！将牛排提前从冰箱取出，放置室温下约30分钟，这样可以确保煎制时受热均匀。同时，用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油。💦🔥
接下来是调味环节，简单撒上盐和黑胡椒即可，让牛肉本身的鲜味尽情释放。如果喜欢更丰富的味道，也可以加入迷迭香或橄榄油提前腌制片刻。🌿😋
最后一步就是煎制啦！锅中放入少量黄油，待其融化冒烟后放入牛排，每面煎2-3分钟（根据个人喜好调整熟度），期间可适当翻动并加入蒜瓣增香。完成后静置几分钟再切块，锁住肉汁，保证每一口都多汁嫩滑！🍴💥
快试试吧，你也能成为家庭版“牛排大师”！🍴🍴