在这个快节奏的生活里，偶尔也需要一些简单又美味的小菜来慰藉心灵。今天给大家分享一道超级下饭的凉拌香干！😋 豆制品爱好者千万别错过哦～
首先准备好食材：香干（也就是豆腐干）、青椒、红椒各一个，还有小葱和蒜末。把这些配料切成细丝备用。接着，把香干放入热水中焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让口感更佳。捞出后沥干水分，放在盘子里。接下来就是关键步骤了——调酱汁！用生抽、醋、少许糖、香油混合均匀，再加入切好的蒜末，搅拌均匀后淋在香干上。最后撒上青红椒丝和葱花点缀，这道色香味俱全的凉拌香干就完成啦！🥗✨
是不是很简单？快来试试吧！💪