🌟 引言
小时候放学回家，总能闻到厨房飘来的阵阵香味，那是妈妈精心制作的五香熏鱼。每当端上桌时，金黄酥脆的鱼块总是让人垂涎欲滴。今天就来分享这道充满回忆的家常美味吧！
🍴 食材准备
首先准备好新鲜的草鱼或鲤鱼，切成适口大小的块状。配料包括生姜、大葱、八角、桂皮等香料，以及酱油、糖、醋和料酒。这些简单的材料，却能碰撞出令人难以忘怀的滋味。
🔥 制作步骤
第一步，将鱼块用少许盐腌制15分钟去腥；第二步，在锅中加入适量油，将鱼块炸至两面金黄；第三步，另起一锅，放入香料炒香后倒入调好的酱汁，再将炸好的鱼块放入煮几分钟入味即可。最后，晾凉后装盘，香气四溢。
❤️ 小贴士
记得火候要掌握好，炸鱼时不要急躁，让鱼肉外酥里嫩才是关键哦！每次品尝这道菜，都仿佛回到了小时候，坐在餐桌旁听妈妈讲述一天的故事。五香熏鱼不仅是一道美食，更承载了满满的亲情与温暖。💕
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