生活中总有一些简单却充满幸福感的食物，比如今天要分享的【健康又美味的肉丸子】！😋 这道菜不仅味道鲜美，还兼顾了营养均衡，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。
首先，准备新鲜的食材是关键！猪肉和牛肉按1:1的比例混合，这样既能保证肉质的嫩滑，又能增加风味层次。🥩🥩 搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜剁碎，不仅能提升口感，还能让肉丸更加健康。🥕
接下来，调味是灵魂所在！加入适量的盐、黑胡椒、鸡蛋和一点点橄榄油，搅拌均匀后静置15分钟，让调料充分渗透到肉里。🍳 这时可以尝试用手揉搓成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整哦！
最后一步，用平底锅煎至两面金黄，或者直接放入蒸锅蒸熟，两种方法都能锁住肉丸的汁水，保持鲜嫩多汁。🔥✨ 出锅后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻，让人忍不住多吃几颗！
无论是搭配米饭还是汤品，这道肉丸子都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，为家人送上一份温暖与健康！❤️