秋天是品尝美味的大好时节，今天就来分享一道经典菜肴——红烧大雁的做法！🍴✨
首先准备食材：新鲜的大雁一只、生姜几片、蒜头适量、料酒一瓶、老抽少许、生抽适量、糖一小勺、清水适量。雁肉洗净后切块备用，这一步很重要哦，干净的食材才能做出健康美味的佳肴！💦
接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再将切好的雁肉倒入锅中翻炒至表面微黄。此时加入适量料酒去腥增香，随后加入老抽调色，生抽调味，最后撒上一点糖提鲜。💡
盖上锅盖焖煮约半小时，期间记得搅拌几次防止粘锅。等到汤汁逐渐浓稠，香气四溢时即可出锅啦！😋 最后的成品色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！🎉
快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份秋日的美味馈赠！🍂🍴