今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——浇汁丸子！💖 这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐或者忙碌工作日的晚餐。快来一起试试吧！✨
首先准备食材：新鲜猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜末、生抽、老抽、料酒和清水。先把肉馅放入大碗中，加入适量盐、胡椒粉、葱姜末，打入一个鸡蛋，再加点淀粉搅拌均匀，让肉馅更有弹性。然后用手揉成一个个小丸子，大小随你喜欢哦！😄
接着煮丸子，把丸子冷水下锅，用中小火慢慢加热至浮起即可捞出，这样能保证丸子外嫩里鲜。🌟 然后调制酱汁，热锅凉油爆香蒜末，加入生抽、老抽、糖和少量清水，熬成浓郁的酱汁。最后将煮好的丸子倒入酱汁中翻炒均匀，让每颗丸子都裹满酱汁，撒上葱花点缀就完成啦！🎉
这道浇汁丸子色泽诱人，酱香四溢，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚 快动手试试吧，美味就在眼前！🍴