有没有想过，一块金黄酥脆的地瓜竟能拉出细长如丝的甜蜜？今天就来教大家如何制作这道甜品界的经典之作——拔丝地瓜！😋🍴
首先准备好所需材料：新鲜的地瓜、白砂糖、清水和少量食用油。第一步是处理地瓜，将地瓜去皮后切成均匀的小块，用清水冲洗干净，沥干备用。接着热锅加油，将地瓜炸至表面金黄，外皮酥脆即可捞出控油。😉🍳
最关键的一步来了！另起一锅，放入适量白糖和清水，小火慢慢熬煮，直到糖浆变成琥珀色且能拉丝时，迅速倒入炸好的地瓜块快速翻炒，让每一块地瓜都裹上诱人的糖衣。最后趁热装盘，撒上少许芝麻点缀，一道美味的拔丝地瓜就完成啦！🎉🍴
这道甜品不仅颜值高，而且口感绝佳，甜而不腻，酥脆可口。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是不可错过的美味佳肴！💖