提到川菜，那股麻辣鲜香总是让人垂涎三尺！今天给大家分享一道经典的川味素菜——入味的家常豆腐，它不仅做法简单，而且味道超棒，连不爱吃素的人都会爱上！🍴
首先准备好嫩豆腐一块，切成均匀的小块，焯水备用。接着准备一些新鲜的青红椒和蒜末，为菜品增添色彩与香气。🌶️
热锅凉油，放入蒜末爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水，调入生抽、老抽和少许糖，搅拌均匀。随后将焯过水的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。⏳
最后撒上切好的青红椒，稍微翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的川味豆腐就完成啦！✨豆腐滑嫩入味，比肉还香，绝对是米饭杀手！🍚
这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也特别适合忙碌的上班族快速搞定一餐。快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋