清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，今天我们要制作一款温暖人心的红豆面包！首先准备好所需材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、酵母和红豆沙馅。将这些食材按照一定比例混合揉成光滑的面团，这一步需要耐心哦，因为面团的状态直接决定面包口感的好坏。
接着让面团进行第一次发酵，时间大约为1小时，直到它变得蓬松柔软。趁着这个空档，我们可以将红豆沙分成若干小份备用。当面团发酵完成后，将其排气并分割成均匀的小剂子，然后包裹上准备好的红豆沙馅，捏紧收口，确保红豆馅不会漏出。
第三段：接下来将包好馅料的面团放入烤盘中，进行第二次发酵，大概需要40分钟。待面团体积明显增大后，在表面刷上一层蛋液，增加光泽感。最后送入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至金黄色即可出炉啦！刚出炉的红豆面包香气扑鼻，外皮酥脆，内里绵软，每一口都能感受到红豆的甜蜜滋味，简直是幸福的味道！😋🍞❤️