大家好！今天给大家分享一款简单又美味的传统美食——糯米鸡 🐔。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会哦！别担心，即使是厨房小白也能轻松搞定！💪
首先，准备好所有食材：糯米、鸡肉、香菇、胡萝卜、荷叶（也可以用锡纸代替）、生抽、老抽、盐和糖。先把糯米提前泡水4小时以上，这样更容易蒸熟。接着，将鸡肉切块，加入适量生抽、老抽、盐和糖腌制15分钟，让肉质更加入味。香菇和胡萝卜切丁备用。🔥
热锅加油，先炒香鸡肉，再加入香菇和胡萝卜翻炒均匀。接着倒入泡好的糯米，继续翻炒几分钟，让糯米吸收菜肴的香气。把炒好的料舀到泡软的荷叶上，包成四方形，用绳子扎紧。最后放入蒸锅中蒸40分钟左右即可。⏰
出锅后打开荷叶，一股清香扑鼻而来，糯米软糯，鸡肉鲜嫩多汁。咬一口，幸福感爆棚！🎉 快来试试吧，保证让你成为家人眼中的厨艺高手！🌟