想让餐桌上的蔬菜更加清新可口？那就试试白灼青菜吧！这道简单又健康的家常菜，不仅能保留青菜本身的鲜嫩口感，还能最大程度地锁住营养哦。😋
首先，准备好新鲜的青菜，比如芥蓝、小白菜或者油麦菜，清洗干净后沥干水分。接着，在锅中加入适量清水，放入几片姜和少许盐，待水沸腾后将青菜快速下锅焯烫。记住，时间不宜过长，一般15-30秒即可，这样能保证青菜翠绿爽脆。捞出后迅速过凉水，保持其鲜艳的颜色和脆嫩的质感。💚
最后一步是调味，可以选择简单的酱油、蒜末或辣椒油，淋在青菜上即可。不仅美味，还方便快捷，非常适合忙碌的工作日。👨🍳👩🍳快动手试试吧，健康又美味的白灼青菜一定会让你爱不释口！🍴🥗