今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——糖醋鱼块儿！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间成为餐桌上的焦点。😋首先准备好新鲜的鱼肉，切成适口大小的块状，用少许盐和料酒腌制片刻，去腥又入味。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。🍳
调制糖醋汁是关键！🍯将白砂糖、米醋、生抽、番茄酱混合均匀，加入适量清水煮沸，再倒入水淀粉勾芡。最后把炸好的鱼块倒入锅中快速翻炒，让每一块鱼都均匀地裹上酸甜诱人的酱汁。😍装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全！
这道糖醋鱼块儿外酥里嫩，酸甜可口，简直是味蕾的双重享受！🍴快动手试试吧，保证让你欲罢不能！💫