寒冷的冬天,来一碗热腾腾的参茸鸡汤再合适不过了!不仅暖胃暖心,还能强身健体哦~✨跟着步骤一起做吧!
首先准备食材:人参、鹿茸片、鸡肉、红枣和枸杞。食材的新鲜程度决定了汤的美味哦!💪
第一步:将鸡肉洗净切块,用开水焯一下去血水,捞出备用。接着把人参和鹿茸片用水冲洗干净,红枣去核备用。食材处理妥当后,就可以开始炖煮啦~🔥
第二步:将所有材料放入炖盅内,加入适量清水,盖上盖子。选择隔水炖的方式,慢火炖煮约2小时。炖的过程中不要频繁开盖,让营养成分充分释放。⏳
第三步:最后5分钟加入枸杞,这样可以保持枸杞的鲜亮颜色和营养。时间到后,撒上少许盐调味即可出锅。一碗香气扑鼻、滋补养生的参茸鸡汤就完成啦!🍲
快为家人煲一锅吧!一碗下去,满是幸福的味道~💕