空心菜是一种非常常见的蔬菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。今天教大家如何用最简单的步骤做出一道色香味俱全的空心菜。
首先，准备好新鲜的空心菜和蒜末。将空心菜洗净后切成适当长度，沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入空心菜快速翻炒。为了保持空心菜的鲜嫩口感，建议大火快炒，大约只需两三分钟即可。接着，加入适量盐调味，如果喜欢的话还可以撒上少许鸡精提鲜。最后，出锅前淋上几滴香油，让整道菜更加诱人。
这道菜不仅制作简单快捷，而且保留了空心菜本身的清甜滋味，非常适合忙碌的工作日作为健康的一餐。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次愉快的味蕾体验。