——哪种方式更利于营养吸收？
榛子作为一种富含营养的坚果，无论是生吃还是熟吃，都有其独特的优点和注意事项。生吃榛子能保留更多的天然风味和部分维生素，但未经加工的外壳可能会影响消化，且生食可能存在寄生虫或细菌的风险。相比之下，熟吃榛子更容易被人体吸收，通过烘烤或炒制，不仅提升了口感，还能帮助分解部分纤维素，促进营养成分的释放。
不过，熟吃时需要注意控制温度和时间，避免过度加热导致营养流失。此外，无论是选择生吃还是熟吃，适量是关键。每天食用一小把榛子即可满足身体对蛋白质、健康脂肪和矿物质的需求，同时避免热量摄入过多。因此，根据个人口味和需求合理选择，才是享受榛子美味与健康的最佳方式。