简易手冲咖啡指南
想要在家轻松制作一杯香醇的咖啡吗？手冲咖啡是一种简单又优雅的选择。首先，准备好你需要的工具和材料：新鲜研磨的咖啡豆、滤纸、手冲壶、电子秤以及热水壶。
第一步是预热器具。将热水倒入滤杯中，让滤纸充分湿润并加热滤杯，然后倒掉预热水。接着，称取适量的咖啡粉（通常为15克），放入滤纸中。根据个人口味调整咖啡粉与水的比例，一般推荐1:15至1:17之间。
接下来，开始注水。先用少量热水（约两倍于咖啡粉重量）进行“闷蒸”，等待30秒左右，让咖啡粉充分释放二氧化碳。随后缓慢均匀地注入剩余的热水，保持水流稳定。整个过程大约需要2-3分钟完成。
最后，当所有热水通过咖啡粉滴入下方容器时，你就可以享受自制的手冲咖啡了！如果喜欢更丰富的口感，可以尝试加入牛奶或糖浆调味。这样一杯简单而美味的咖啡就完成了！