简单三步教你做出美味西兰花
西兰花是一道营养丰富的蔬菜，但如何让它变得更好吃呢？以下是简单三步教你轻松搞定。
首先，将西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除表面杂质。接着，烧一锅开水，加入少许食用油和盐，将西兰花焯水至断生，这样不仅能保持翠绿的颜色，还能锁住其鲜嫩的口感。最后，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好水的西兰花快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可出锅。如果喜欢更丰富的口味，可以加入胡萝卜片或虾仁一起翻炒，不仅颜色更加诱人，还能增加菜肴的营养价值。这道菜简单易做，保留了西兰花的原汁原味，非常适合家庭日常餐桌。