1、乳糜血一般是由于血液中的脂肪油脂的含量过多而导致的改变，通常会呈现血浆为乳白色或者浑浊状。乳糜血本身对人的身体健康没有什么影响，进食高油脂的食物之后的短时间内人体的血液会呈现乳糜血，当脂肪被代谢掉之后血浆就会恢复正常。患者如果输注脂肪乳注射液，或者卡文注射液等药物，也会呈现出乳糜血的表现，这种乳糜血不可以进行捐献血液。
2、另外，乳糜血还会干扰很多临床的化验检查，例如凝血功能的检查等，都会受到乳糜血的影响。轻度的乳糜血一般要考虑是否在抽血之前进食了脂肪含量高的食物，或者本身有高脂血症的患者，也有可能会出现乳糜血的情况。
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