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大青桃

导读 【#大青桃#】1打好的菠菜汁。2加面粉加酵母。3揉成光滑的面团,放温暖处发酵半小时。4发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子。5把小剂子揉成...
【#大青桃#】

1

打好的菠菜汁。

2

加面粉加酵母。

3

揉成光滑的面团,放温暖处发酵半小时。

4

发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子。

5

把小剂子揉成光滑的面团。

6

把最上面揉成一个尖角。

7

用刀压一下,压一半就行。

8

做好的青桃肧,再次发酵十分钟。

9

发酵好的青桃肧上蒸锅蒸30分钟。

10

大青桃出锅了。

1、停火后要立马把锅盖掀开,要不锅盖上面的蒸馏水容易让蒸好的馒头回缩。

2、青桃肧不要发酵的太大,太大了蒸熟容易没有形状了。

来自 美食天下 香飘我家厨房 的作品

使用的厨具:蒸锅

所属分类:面食家常菜

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