1、1
2、原料。
3、2
4、麦芽糖加水,边加热边搅拌。
5、3
6、煮开后关火。
7、4
8、将煮开的水倒入130克糯米粉中,搅拌均匀后冷却。
9、5
10、加剩下的糯米粉。
11、6
12、和成面团。
13、7
14、擀成0.5CM厚的大片,切条。
15、8
16、搓成圆柱形,切段。
17、9
18、凉油放入江米条生坯。
19、10
20、开小火慢慢炸。
21、11
22、炸至江米条金黄酥脆后捞出。
23、12
24、趁热直接倒入装有白砂糖的盆中。
25、13
26、摇晃至砂糖裹在江米条上。
27、14
28、晾凉后食用。
29、江米条炸好后一定要趁热裹砂糖,如果放凉后砂糖就沾不上了。
30、来自 美食天下 tgcyy 的作品
31、使用的厨具:炒锅
32、所属分类:小吃儿童快餐午餐
【#江米条#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。