1、说到啤酒,很多人会想到德国,的确,德国啤酒以其独到的口味和严苛的质量管理在世界范围内吸引了一众「德啤」爱好者。德国人爱喝啤酒,德国啤酒的产量也冠绝欧洲,总年产量位列全球第四。而在德国本土,最能代表德国啤酒品质,最被德国人认可的当属巴伐利亚啤酒。据统计,在德国共有1300多家啤酒酿造坊,仅巴伐利亚就占去了1052家,巴伐利亚啤酒以其悠久、传统和纯正的口味被人们称做「啤酒酿造故乡」,今天给大家推荐的这款德国啤酒正是巴伐利亚啤酒的代表,巴伐利亚皇家出品的——路德维希国王啤酒!
2、作为巴伐利亚啤酒的代表产品,路德维希国王啤酒是全世界唯一一款以国王名字命名的啤酒,这得益于其纯正的王室基因,早在1260年,上巴伐利亚公爵路德维希就在慕尼黑设立了皇室家族啤酒厂,1516年,巴伐利亚大公威廉四世颁布了对后世啤酒酿造有深远影响的「德国啤酒纯酿法令」(Reinheitsgebot),该法令规定,为了保障啤酒的品质,用于酿造啤酒的主要原料只能是优质的大麦芽、啤酒花和水,这是人类历史上有记录以来最早关于食品生产方面的法令,至今,这项法令仍被德国酿造业协会奉为圭臬并严格执行。
3、自1601年起的200年间,路德维希国王所属的维特尔斯巴赫家族垄断了小麦啤酒的酿造。1810年10月12日,为庆祝当时还是王太子的巴伐利亚国王路德维希一世与萨克森公国特蕾莎公主的婚礼,在慕尼黑举行了各种大大小小的庆祝活动,之后这场盛会便成为慕尼黑啤酒节(Oktoberfest München)的开端,每年9月下旬至10月初,众多啤酒爱好者和游客纷纷前来参加这场全球知名的啤酒盛宴。1868年,为了传播皇家酿造文化,路德维希家族在维森创建了著名的「酿造科学系」,至今仍有来自世界各地的酿酒师到此培训。
4、如今,弘扬和发展这项家族业务的责任传到了路易波特王子(Luitpold Prinz von Bayern)身上,在继承祖辈遗志的同时,也为正宗巴伐利亚啤酒在世界的推广做出了重要贡献,时至今日,路德维希国王啤酒因其气味清爽、回味悠长的独特口感而被许多人喜爱。
5、路德维希国王精酿小麦啤酒
6、路德维希国王精酿小麦啤酒是德国领先的小麦啤酒品牌。作为皇家巴伐利亚特色,秉承巴伐利亚路易波特王子殿下的家族配方,由特制酵母菌株、大麦和小麦麦芽以及最优质的哈勒陶地区啤酒花酿成。由于其精确的发酵过程和长时间的成熟期,该啤酒气泡丰富口感清爽,泡沫细密紧致 ,富含酵母而呈现天然的浑浊。该款特别的啤酒种类在初嗅时有丁香、香蕉、甜瓜和接骨木的香气。口感清新顺滑且泡沫丰富;使口腔充盈着多种水果口味,包括丁香、香蕉、甜瓜和一丝瞬间即逝的蜂蜜气息。这款清爽的啤酒十分顺滑、温和,没有一丝苦味,非常好喝,一杯接着一杯根本停不下来!值得一提的是,这块啤酒也曾获得世界啤酒大赛(WBA)小麦组冠军!
7、路德维希国王黑啤酒
8、这款琥珀色泽的啤酒富含酵母,呈现天然的浑浊。其泡沫紧致、细腻而绵密。初始散发出酵母和烘培麦芽的气息,随后而来的是夏日蜂蜜和牛轧糖的香气,并充盈着丁香的基调,吸引鉴赏家们品尝。路德维希小麦黑啤是一款气泡丰富又口感醇厚的啤酒,突出甜香蕉、烘培麦芽和牛轧糖的风味。回味略苦又轻柔温和。唇齿间萦绕着巧克力和香蕉的气息。该款啤酒也是德国最为畅销的黑啤之一!
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