味觉都有什么味觉都有什么

1、从味觉的生理角度分类，只有五种基本味觉：酸、甜、苦、咸、鲜，他们是食物直接刺激味蕾产生的。

2、其中酸和咸是由感受器的离子通道接收的，而甜、苦、鲜则属于一种G蛋白偶联受体

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