1、炒瓜蒌子为葫芦科植物瓜蒌或双边瓜蒌的干燥、成熟种子，用文火炒至微鼓起，取出、放凉制成。
2、其味甘、性寒，归肺、胃、大肠经，具有润肺化痰、滑肠通便的作用，用于燥咳痰黏、肠燥便秘的患者。
3、炒瓜蒌子体润能去燥，性滑能利窍，其润滑之力能消痰降气、止咳生津、润肺滑肠。
4、性寒，对于肺热咳嗽、邪火燥结效果很好，但脾胃虚寒的人还有孕妇要慎重使用。
5、现在研究发现炒瓜蒌子中含有大量不饱和脂肪酸和多种氨基酸，还有一些天然皂苷和其它药用成分，入药以后能清热化痰、通利大便、消肿解毒，还能清理身体内的脂肪与胆固醇，对肥胖与高血脂也有一定的预防作用。
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