1、黄酒大家知道吗，它又叫绍兴酒、老酒，它是我国一种比较古老的酒类，在我国已经有大约四千年的酿造历史了，因为它的色泽黄亮，呈琥珀色，所以得名叫黄酒。
2、近年来，因为人们对于自身健康越来越重视，所以很多人开始从养生的角度重新审视黄酒，觉得适当的喝一些黄酒对于健康有益。
3、功效
4、１、舒筋活血
5、黄酒气味苦、甘、辛。
6、冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
7、２、美容抗衰老
8、黄酒是Ｂ族维生素的良好来源，维生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸、维生素Ｅ都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
9、作用
10、１、保护心脏
11、黄酒内含多种微量元素。如每１００毫升含镁量为２０～３０毫克，比白葡萄酒高１０倍，比红葡萄酒高５倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每１００毫升含硒量为１～１。
12、２微克，比白葡萄酒高约２０倍，比红葡萄酒高约１２倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
13、２、理想的药引子
14、相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。此外黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。
15、中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有７０多种药酒需用黄酒作酒基配制。
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