1、第一是白萝卜。白萝卜是最常见的根茎类的食材，也是养胃的食材。白萝卜含有大量的淀粉酶和芥末油，能够促进消化，也能缓解胃炎和胃胀。同时，莲藕也是常见的根茎类的食材，它是一种能够健脾、益胃的蔬菜，能够清热生津，既能缓解慢性肺炎，又能修复受损的胃黏膜。
2、第二是圆白菜和南瓜，白菜和南瓜也都是能养胃的蔬菜。圆白菜能够生津止渴、促进消化，而且能够加快胃液分泌，还能加快胃溃疡和十二指肠溃疡的恢复。南瓜中含有大量的碳水化合物和天然果胶，它能保护胃黏膜，减少刺激性物质对人类胃部的伤害，特别适合那些患有慢性胃病的人群使用。
3、第三是桂圆和樱桃。桂圆能够温胃补脾，提高肠胃的消化功能，特别是人们因心脾虚水，引发脾胃不和和胃部不适时，这些桂圆对于身体恢复大有好处；樱桃这种水果也能养胃，它能补充益气、健脾开胃，对于提高胃部的消化能力大有好处。
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