1、不吃肉就能降血脂，这个说法是不正确的。
2、肉是人体所摄入营养物质的食品之一，动物的瘦肉，含有大量的优质蛋白、抗体、多种维生素、微量元素，可以提供人体机体代谢的各种的营养物质，不吃肉会引起营养物质缺乏，甚至导致贫血。
3、高血脂虽然需要饮食结构合理调整，不是不吃肉，是不吃肥肉、动物的内脏、油炸食品等。
4、机体代谢紊乱也可以导致血脂的增高，如代谢性疾病、糖尿病、肥胖症等。
5、血脂增高的患者，首先明确诊断是什么原因引起的血脂增高，必要时应用药物治疗。
6、控制高脂、高油、高糖的饮食摄入，对于稳定血脂起到一定的作用。
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