1、黑苦荞与黄苦荞在黄酮类的含量上,黑苦荞的量相对来说多一些,因此在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面,黑苦荞略微比黄苦荞的效果强一些。
2、从中医食疗的角度上来讲,黑苦荞更有助于滋补肾经,对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松,适当的吃一些黑苦荞,通过滋补肾精而有着很好的强壮筋骨的功效。
3、而黄苦荞更有助于滋补脾胃,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良,适当的吃黄苦荞,通过滋补脾经、胃经,而有着很好的增进食欲、促进消化的功效。
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