醋蛋液的真正作用是什么

1、醋蛋液可以使蛋黄、蛋清中含有的大分子营养物质破裂成小分子，能够释放出大量的抗癌物质，容易被人体吸收。醋具有调节血液酸碱平衡、预防衰老、增强肝肾功能的作用。

2、鸡蛋可以增强体质，能够延缓衰老，起到保肝护肝的功效，能防止动脉硬化。醋蛋液可以预防多种疾病，对于慢性胃炎、高血压、风湿病、气管炎，有很好的治疗效果。

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