1急性肠炎吃什么食物最好
01在初期的时候就会有肠道急性充血，水肿，发炎还有渗出的阶段，那么这个时候的肠胃蠕动是很活跃的或者是会处于一种痉挛的状态，因为它的消化吸收功能都是比较弱的，因此在起病后的十个小时在内，患者就可选择吃一些流质的食物，比如粥，藕粉，鸡蛋面糊等，都是养胃的不错选择。
比如在腹泻严重或出汗较多的时候，还要适当给病人多喝一些汤水，比如米汁,菜汤,淡盐开水等这样有助于补充体内缺乏的因素。
02在稍微好转的时候就让患者吃一些很容易消化并且是营养很丰富，而且是属于像稀饭一样的流质食品，比如面条，蒸蛋之类的都比较好，吸收又消化，还有在饮食习惯上要养成少食多餐的习惯，一次性切忌不能吃太多，而且这种情况下最好是不要喝牛奶和吃大量地糖，因为这些东邪含糖多，进入身体就会形成很多的气体，从而导致腹痛腹胀的感觉。
03在恢复的时候就是肠道病理生理地改变，但是虽然肠道对食物急性肠胃炎虽然是急症，但还是要经过慢慢的调理才可以恢复完全的。
这个病是一种日积月累出来的，慢慢调养，不能着急。所以不能单靠药物，必须在饮食方面好好调理。不可马虎。
2急性肠炎的症状及治疗有什么
急性肠炎的症状比较明显，急性肠炎会导致患者出现恶心以及呕吐等症状，急性肠炎治疗起来比较麻烦，所以我们要根据自己的实际情况，选择适合自己的治疗方法。
1.急性肠炎
在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。
恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。
2.慢性肠炎
临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有黏液便或水样便。
腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3～4次，或腹泻便秘交替出现;重者可每1～2小时一次，甚至出现大便失禁。
部分患者可有夜间腹泻和(或)餐后腹泻。
直肠严重受累时，可出现里急后重感。粪质多呈糊状，混有大量黏液，常带脓血。
部分患者便鲜血，其病变限于直肠，称出血性直肠炎，血液或大便分开排出，或附着于正常或燥粪表面，常被误认为是痔出血。
直肠炎患者亦常排黏液血便，甚至出现大便失禁。
病变若扩展至直肠以上，血液往往与粪便混合或出现血性腹泻。
查体可见脐周或下腹部轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
1.病原治疗
病毒性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。
细菌性肠炎，最好根据细菌药物敏感试验结果选用抗菌药。
患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常用抗菌药广泛耐药，一般可选用复方磺胺甲基异唑(复方新诺明)、吡哌酸、庆大霉素、丁胺卡那霉素等。
空肠弯曲菌肠炎可用红霉素、庆大霉素、氯霉素等治疗。
耶尔森小肠结肠炎杆菌肠炎一般应用庆大霉素、卡那霉素、复方磺胺甲基异唑、四环素、氯霉素等。
沙门菌肠炎轻型病人可不用抗菌药，重型病人可用氯霉素或复方磺胺甲基异唑。
侵袭性大肠杆菌性肠炎用新霉素、粘菌素和庆大霉素等治疗，可获良好效果。
阿米巴痢疾、雅尔氏鞭毛虫和滴虫引起的肠炎，可用甲硝哒唑(灭滴灵)治疗。
血吸虫病可用吡喹酮治疗。
白色念珠菌肠炎以制霉菌素口服，疗效较好。
伴有全身性真菌感染者，则需应用二性霉素B治疗。
2.对症治疗
补充液体及纠正电解质和酸中毒。
轻度脱水而且呕吐不重者，可口服补液，WHO推荐的口服液配方为氯化钠，碳酸氢钠，氯化钾，葡萄糖或蔗糖,加水。
脱水或呕吐较重者，可静脉输入生理盐水、等渗碳酸氢钠和氯化钾溶液以及葡萄糖。
减少肠道蠕动和分泌性药物。可小量应用阿托品、颠茄、普鲁本辛以减轻肠道蠕动，可止痛及止泻。
也可应用氯丙嗪，有镇静作用，并可抑制肠毒素引起的肠黏膜过度分泌，使大便次数及便量减少。
3急性肠炎如何护理
1、病情严重者应该去医院输液并服用医生开具的药物，如要多天输液必须按照医生要求输液。
2、在经过治疗后患者应卧床休息，不要吃饭不要吃任何东西，时间在6-12小时之间，之后可以逐渐吃流质食物，例如稀饭，腹泻排泄物多为水状的话应该多喝淡盐水。
3、呕吐的东西要马上处理掉，避免交叉感染，注意观察腹泻的次数时间及并发症，如有发烧要服退烧药;
待到病情稍微好转后可以吃一点固体食物，但不允许食用难消化难吸收的食物，使用量也不应过多。
4急性肠炎是怎么形成的
一、慢性炎症刺激长期的慢性炎症可能是引起肛门直肠炎的要素。
如慢性细菌感染、慢性非特异性结肠炎等，使得粘膜发生肉芽肿、炎性变和假息肉阶段而发生炎变。
此外，痔疮、肛瘘、肛裂、毛囊炎等长期刺激肛门皮肤，也可引起炎变。
二、良性肿瘤恶变直肠家族性息肉病、直肠腺瘤、乳头状瘤等，在一定条件下，也可导致恶性病变。
三、饮食因素高脂肪、高蛋白、低纤维素的饮食与直肠炎发病有关。
这是因为高脂肪食物可使胆汁分泌增多，促进肠道细菌生长，而胆醇、胆盐在厌氧菌作用下，形成不饱和胆固醇，如脱氧胆酸和石胆酸增加，这二种致炎物数量增加，促进直肠炎发病。
同时，食物纤维摄入过少，使肠蠕动变慢，粪便及其他废物在肠道滞留过久，刺激肠粘膜，致使直肠炎发生。
四、病毒感染病毒感染可引起良性和恶性肿瘤已被证实，在良性和恶性肿瘤体中，可见到病毒小体，但是哪类病毒是致炎物质尚在研究中，能诱发肿瘤的病毒种类很多，且在自然界中普遍存在，但在一定条件下才能致炎。
5生活中如何预防急性肠炎
(一)少吃刺激性食品，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，这些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
(二)吃饭要定时定量，进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息，再开始工作。少量多餐，可以避免胃胀或胃酸过多，胃酸过多可能会逆流至食管，刺激食管黏膜。除三餐外并于上、下午、睡前各加一次点心。
(三)应忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。
食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
(四)增加营养，注意多给含优质蛋白质和维生素丰富的食物，贫血患者多给含铁多的动物内脏、蛋类、带色的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、大枣、绿叶蔬菜。
(五)细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。
唾液中有黏蛋白、氨基酸和淀粉酶等能帮助消化，还有溶菌酶有杀菌的能力，阻止口腔细菌大量繁殖，咽入胃后可中和胃酸，降低胃酸的浓度。
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