1、1
2、鸭腿洗净切块。
3、2
4、放入冷水锅中加姜片和料酒焯水。
5、3
6、所需大料准备就绪。
7、4
8、鸭块焯水后捞出晾凉冲洗干净。
9、5
10、锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。
11、6
12、放入鸭块煸炒一下，加入各种大料和葱姜蒜。
13、7
14、放入白酒去腥提香，加入豆瓣酱，酱油和老抽翻炒。
15、8
16、加入啤酒抹过鸭块。
17、9
18、大火煮沸别去浮沫。
19、10
20、转小火慢炖四十分钟。
21、11
22、肉熟后加盐调味。
23、12
24、大火收汁即可。
25、13
26、出锅放入青椒点缀。
27、14
28、家常美味，请您品鉴。
29、15
30、成品图。
31、制作肉菜放一点白酒，去腥提香，口感更佳！
32、来自 美食天下 米拉Miira 的作品
33、使用的厨具：汤锅、煮锅
34、所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
【#家常啤酒鸭#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。