梭鱼大家都吃过的吧，它的口味鲜美，是难得的一种美味啊，但是大家对梭鱼又了解多少呢?接下来，康网小编就带大家通过看梭鱼的图片来了解梭鱼，并介绍一下梭鱼的营养价值吧。
一、梭鱼的简介：
1、梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
2、梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
二、梭鱼的生活习性：
1、喜栖息于咸淡水交界处，进入河口及港湾内，为港养鱼类之一。
2、梭鱼群主要栖息于河口及港湾内，有沿江河进入淡水觅食的习性，且具有明显的趋光性及趋流性。
3、梭鱼对盐的适应范围为0--38‰，在海水、咸淡水及内河淡水湖泊中均能生存。梭鱼能在水温3--35℃的水域中正常栖息觅食，最适宜的水温范围为12--25℃，水温低于-0.7℃时，出现死亡
三、梭鱼的营养价值：
1、梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，
2、肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的梭鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。
四、梭鱼的药用价值：
1、梭鱼的功效：有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。扩展阅读：梭鱼的注意事项
1、尽管有少数梭鱼袭击人类的事件发生，但通常来说，梭鱼对人类是没有威胁的。
2、不过，如果把它们摆上餐桌，可真要小心，因为梭鱼会从它们的某些猎物身上继承其中的毒素，食用梭鱼肉可能引起一种叫ciguatera的疾病，该疾病对人类非常危险，有时甚至是致命的。
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