一、经典玉米排骨汤 🌽
准备新鲜猪肋排500克,玉米一根,胡萝卜半根,生姜几片。首先将排骨洗净后焯水去血沫,捞出备用。玉米切段,胡萝卜切块。锅中加清水,放入排骨、玉米和胡萝卜,再加入几片姜片。大火煮开后转小火慢炖1小时,最后加盐调味即可。这道汤清甜可口,特别适合家庭日常饮用。
二、冬瓜排骨汤 🥗
选用冬瓜500克、排骨400克。冬瓜去皮切块,排骨焯水后与冬瓜一起放入砂锅。加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮约40分钟,最后撒少许胡椒粉提味。冬瓜富含维生素,搭配排骨营养丰富,是夏季消暑佳品。
三、莲藕排骨汤 🌸
莲藕两节切片,排骨焯水后与莲藕一同放入炖盅。加入红枣几颗、枸杞少许,倒入足量清水,隔水炖煮2小时。此汤味道醇厚,莲藕软糯,具有滋补养颜的功效,非常适合秋冬季节食用。
排骨汤不仅做法多样,还兼具美味与健康,快试试吧!😋