一、准备食材 🛒
制作清汤锅底的第一步是准备好所有原材料。你需要一些新鲜的鸡骨架或者猪骨，配上几片姜片去腥增香。此外，还可以加入一些枸杞、红枣和少量的料酒，这些都能让汤底更加鲜美。如果喜欢清淡一点的味道，可以只用清水煮开即可。
二、熬制汤底 🔥
将鸡骨架或猪骨放入锅中，倒入足够的水，水量最好能完全没过骨头。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至少1小时以上。期间可以根据个人口味调整火力，保持汤汁清澈不浑浊。如果你想要更浓郁的口感，可以适当延长炖煮时间至2-3小时。
三、调味享用 😋
当汤底熬好后，可以依据自己的喜好添加适量盐或其他调料进行调味。此时的清汤锅底已经完成啦！搭配各种蔬菜、肉类一起涮煮，既健康又美味。记得享受每一口原汁原味的鲜美哦！
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这样一份简单又营养丰富的清汤锅底都会成为大家的最爱！快试试吧！🌟