最近天气渐凉，正是吃海鲜的好时节！提到海鲜，皮皮虾绝对是餐桌上的宠儿。但很多人在烹饪时都会纠结一个问题：皮皮虾到底要蒸多久才最合适呢？ 其实，这不仅关系到口感，还关乎营养是否被破坏。
首先，新鲜的皮皮虾只需蒸 5-8分钟 就能完美熟透。时间太短可能导致虾肉未完全熟透，而时间过长则会让虾肉变老、失去弹性。在蒸制过程中，可以观察皮皮虾的颜色变化，当它从青灰色变成鲜艳的橙红色时，就说明已经蒸好了。✨
为了提升风味，可以在蒸之前用姜丝和料酒腌制几分钟，既能去腥又能提鲜。最后撒上一把葱花，淋上热油，瞬间香气四溢！😋
快试试吧，让家人品尝这份简单又美味的海鲜料理吧！🌟