周末在家闲来无事，决定做一道简单又下饭的家常菜——辣白菜炒肉。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭，简直是忙碌一天后的完美选择。
首先准备好食材：新鲜的辣白菜、五花肉片、蒜末和干辣椒。先将五花肉片用少许料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。接着热锅凉油，把五花肉片放入锅中煸炒至微微卷曲，再加入蒜末和干辣椒爆香。随着香气四溢，辣白菜也下锅了，翻炒几下后，加点盐和生抽调味，最后淋上一点点香醋提鲜即可出锅。
装盘时，看着翠绿的辣白菜与红亮的肉片交织在一起，忍不住咽了口口水。夹起一块送入口中，辣白菜爽脆多汁，而五花肉肥而不腻，每一口都让人欲罢不能。😋
这道菜不仅满足了我的味蕾，还让我感受到了厨房里的温暖与幸福。如果你也喜欢这种酸辣开胃的菜肴，不妨试试看吧！💡