高压锅炖排骨是一种既快捷又方便的方法，能够锁住食材的营养和原汁原味。那么，到底炖多久最合适呢？一般来说，使用高压锅炖排骨大约需要 25-30分钟 就足够了。这个时间可以让排骨变得软烂入味，同时保持肉质鲜嫩不柴。如果喜欢更加酥烂的口感，可以适当延长至 35分钟。
在烹饪前，记得先将排骨焯水去腥，并加入姜片、料酒等调味品提香。炖煮时还可以根据个人口味添加土豆、胡萝卜或玉米等配菜，让汤汁更加浓郁美味。高压锅的密封性非常好，不仅节省时间，还能减少水分流失，非常适合忙碌的现代生活。
完成炖煮后，打开锅盖的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是冬日里最暖心的享受。快试试吧！😋🍴✨