秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的蘑菇汤再适合不过了！这款蘑菇汤不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。以下是具体做法：
首先准备好食材：新鲜的白蘑菇或香菇500克、洋葱半个、大蒜2瓣、黄油10克、面粉适量、牛奶200毫升、鸡汤或清水500毫升、盐和黑胡椒少许。先把蘑菇切片备用，洋葱和大蒜切碎。
接着在锅中放入黄油，小火加热至融化后加入洋葱和大蒜炒香。然后放入蘑菇翻炒几分钟，直到蘑菇变软出水。此时撒入少量面粉搅拌均匀，继续翻炒约1分钟。随后倒入鸡汤或清水煮沸，调至中小火慢慢炖煮10分钟左右，让蘑菇的味道充分释放出来。
最后用搅拌机将汤打成顺滑的质地，倒回锅中加入牛奶，根据个人口味加盐和黑胡椒调味即可。一碗香气四溢的蘑菇汤就完成啦！✨
这道汤不仅营养丰富，还能温暖你的胃，快来试试吧！💛