最近天气转凉，胃口也跟着好了起来。于是决定做一道简单又美味的家常菜——黄花菜炒肉。这道菜色香味俱全，既有黄花菜的清香，又有猪肉的鲜嫩，绝对是下饭的好选择！😋
首先准备好食材：新鲜的黄花菜一把、瘦猪肉一块，再备上一些姜片和蒜末。黄花菜需要提前泡发，去掉根部，这样吃起来更清爽。猪肉切片后用少许盐、生抽腌制一下，让肉质更加入味。🍳
热锅凉油，先爆香姜蒜，接着放入腌好的肉片翻炒至变色。此时加入泡好的黄花菜，快速翻炒几下，调入适量的酱油和糖提味。整个过程不需要太长时间，保持黄花菜的脆嫩口感最为重要。🔥
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的黄花菜炒肉就完成了！看着这金黄色的菜肴，忍不住夹起一块送入口中，肉质滑嫩，黄花菜爽口，真是让人欲罢不能！🍴✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。快试试吧，相信你也会爱上它！💕