秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，但很多人对蒸大闸蟹的时间掌握不够准确。一般来说，中等大小的大闸蟹（约150克左右）需要蒸10-15分钟即可。如果螃蟹个头较大，可以适当延长至20分钟左右。切记不要蒸太久，否则蟹肉会变老，影响口感哦！💦
蒸之前，先将大闸蟹用刷子仔细清洗干净，尤其是腹部和腿部的缝隙。然后在锅中加水烧开后放入蒸架，把大闸蟹腹部朝上摆好，撒上几片姜片去腥提香。蒸的过程中，可以闻到一股浓郁的蟹香味，让人垂涎欲滴！🍴
蒸好后的大闸蟹颜色鲜艳，蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。搭配醋和姜丝蘸酱，一口咬下去，鲜美的汁液瞬间溢满口腔，简直太满足了！😋💕 大闸蟹虽美味，但也别贪多，适量食用更健康哦！💪
秋天美食 大闸蟹 家常做法