一道美味的红烧鸡腿不仅色香味俱全，而且做法其实非常简单！只要掌握几个小窍门，即使是厨房小白也能轻松搞定。首先，选新鲜的鸡腿是关键，肉质紧实、颜色鲜亮的鸡腿会让成品更加诱人。其次，腌制是提升味道的重要步骤，用料酒、生抽、姜片和少许盐腌制约半小时，能让鸡肉更入味。
制作时，先将鸡腿煎至表面金黄，这样不仅能锁住肉汁，还能让外皮香脆。接着加入适量清水、老抽调色、冰糖提鲜，以及八角、桂皮等香料，小火慢炖20分钟即可。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧鸡腿就完成啦！😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下饭神器。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍗💕