地瓜作为一种常见的食材，深受大家喜爱。但当它开始发芽时，很多人会疑惑：这种情况下还能不能吃呢？答案是：尽量不要吃！🌱❌
虽然地瓜发芽本身并不会产生毒素，但它会消耗掉地瓜内部的营养成分，导致口感变差且营养价值下降。更需要注意的是，发芽的地瓜表皮可能会出现黑色或褐色斑点，这可能是由于微生物滋生引起的。如果食用不当，可能会引发肠胃不适等问题。
如果你发现地瓜已经发芽，最好的处理方式是直接丢弃，避免冒险尝试。同时，为了避免地瓜发芽，平时可以将它们存放在阴凉干燥的地方，远离阳光直射，这样能有效延长保存时间哦！👀💛
记住：健康饮食，从细节做起！🍎🍴