麦麸是什么意思？🌾
麦麸，简单来说，就是小麦加工成面粉时留下的皮层部分。它通常呈棕色或浅黄色，质地较为粗糙。麦麸富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食中的重要组成部分。很多人喜欢将麦麸加入到酸奶、牛奶或者烘焙食品中，既增加了口感，又提升了营养价值。
🌟 麦麸的健康益处
麦麸因其高纤维含量而备受推崇。它可以促进肠道蠕动，帮助预防便秘，同时还能降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，麦麸还含有丰富的B族维生素和矿物质如镁、锌等，有助于维持身体正常运作。
💡 如何食用麦麸？
想要尝试麦麸的朋友可以从小量开始，比如每天一勺加入早餐谷物或沙拉中。如果你喜欢烘焙，也可以用麦麸代替部分面粉制作更健康的蛋糕或面包。不过要注意，由于麦麸吸水性强，建议多喝水以避免消化不良哦！
总之，麦麸是一种简单却强大的食材，值得我们关注和利用！🌱