食材准备
首先,准备好制作八宝粥所需的食材:糯米50克、红豆20克、绿豆20克、莲子20克、薏米20克、红枣6颗、桂圆肉10克以及适量冰糖。这些材料可以根据个人口味调整比例哦!
制作步骤
1️⃣ 将糯米、红豆、绿豆、莲子和薏米提前浸泡4小时以上,这样可以让食材更容易煮烂。
2️⃣ 红枣洗净去核,桂圆肉稍微清洗一下备用。
3️⃣ 把所有泡好的食材放入锅中,加入适量清水(约1000毫升),用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
4️⃣ 当粥变得浓稠时,加入冰糖调味,并放入红枣和桂圆肉继续煮10分钟即可关火。
小贴士
八宝粥不仅营养丰富,还特别适合秋冬季节食用。如果喜欢更甜一点,可以多加一些红枣或冰糖。此外,也可以根据自己的喜好添加葡萄干或其他干果增添风味。一碗热腾腾的八宝粥端上桌,温暖又满足,快试试吧!❤️🍚