如果你喜欢烘焙或者想要尝试一些健康的小零食，那么自制蛋黄油绝对是一个不错的选择！不仅简单易做，还能避免市面上添加剂过多的问题。🌟以下是具体步骤：
首先准备好新鲜的鸭蛋或鸡蛋，将蛋煮熟后剥壳，取出蛋黄备用。接着用勺子将蛋黄压碎，放入干净的碗中。此时可以加入少量橄榄油（或其他植物油），用勺子慢慢搅拌，直到蛋黄和油完全融合成糊状。✨这个过程需要耐心哦，建议少量多次地添加油，这样更容易混合均匀。
当蛋黄油变得细腻顺滑时，就可以停止操作了！如果喜欢更丰富的口感，还可以根据个人口味加入少许盐或者蜂蜜调味。😋装入密封罐中冷藏保存，既可作为涂抹面包的伴侣，也能用来拌饭或炒菜，超级百搭！
最后提醒大家，制作过程中一定要注意卫生，确保所有工具无水无油，这样才能延长蛋黄油的保质期哦～💡
快动手试试吧，美味就在指尖！🍴💛