🌿 想要过上健康又宁静的生活？不妨从一日三餐开始尝试素食吧！素食不仅有助于身体健康，还能让心灵更加平和。今天给大家分享几道简单易做的佛家素食菜谱，让你轻松享受美味的同时，也能感受到内心的宁静。
首先推荐的是“清炒西兰花”。西兰花富含维生素C和膳食纤维，清淡爽口，非常适合素食者。只需将西兰花焯水后，用少量橄榄油快速翻炒，再加入少许盐调味即可。一道清新健康的菜肴就完成啦！
接着是“豆腐炖蘑菇”。豆腐软嫩，蘑菇鲜香，两者搭配既营养又美味。将切块的豆腐与蘑菇一起放入锅中，加入适量清水和调料慢炖，汤汁浓郁，香气扑鼻，非常适合秋冬季节食用。
最后推荐一款“南瓜粥”。南瓜富含β-胡萝卜素，煮成粥后口感细腻香甜。只需将南瓜切块蒸熟捣成泥，与大米一同熬煮至粘稠即可。这碗暖胃的南瓜粥，不仅能补充能量，还能帮助消化。
这些素食菜谱简单易学，快来试试吧！🌈