秋天是吃莲藕的好时节，莲藕不仅口感清脆，还能为身体补充丰富的营养。无论是炖汤还是炒菜，莲藕都能轻松驾驭。今天给大家分享几种家常做法，让你吃得健康又美味！
首先推荐的是莲藕排骨汤🍲。将莲藕切块与排骨一起炖煮，加入姜片去腥提香，慢火熬制两小时，汤汁浓郁鲜美，特别适合秋冬季节饮用，暖胃又滋补。
其次可以尝试凉拌莲藕🥒。把莲藕切成薄片焯水后过凉，加入蒜末、醋、辣椒油调味，酸辣爽口，是一道开胃小菜。简单几步就能完成，非常适合忙碌的工作日。
最后还有糯米酿莲藕🍚。将糯米填入莲藕孔中，蒸熟后再淋上蜂蜜或糖浆，甜而不腻，外韧内软，绝对让人回味无穷。
这些家常做法既保留了莲藕的原汁原味，又能满足不同口味需求，快试试吧！✨