一、准备工作 🛒
想要腌制出美味的大蒜，首先要挑选新鲜、完整无损的大蒜头。准备一些密封罐或玻璃瓶，以及所需的调味料，比如酱油、醋、糖、辣椒等，根据个人口味调整配方。
二、腌制步骤 🕑
1. 将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，晾干水分。
2. 在锅中加入适量酱油、醋和糖，煮沸后放凉备用。
3. 将处理好的大蒜放入密封容器中，倒入调好的酱汁，确保大蒜完全浸泡。
4. 如喜欢辣味，可加入切碎的辣椒或辣椒油，搅拌均匀。
5. 盖紧盖子，放置阴凉处腌制两周以上即可食用。
三、小贴士 📝
腌制时间越长，味道越浓郁哦！记得每隔几天摇晃瓶子，让大蒜均匀吸收酱汁。腌制完成后，可以搭配饺子或直接当零食享用，酸甜微辣，开胃又过瘾！ 🌟
快试试吧，美味的大蒜腌制品等着你！ 😋